Sałatka z szynki z grzankami i selerem

kiedy musisz bardzo szybko przygotować sałatkę, pamiętaj o moim przyjacielu, do którego dzwonię i otrzymuję przepis kulinarny dnia. Tak właśnie zrobiłem, gdy goście mieli przybyć mniej niż kilka godzin później, a nic poza herbatą nie było, ale było trochę jajek, szynki i wiele różnych przypraw. Och, nie bez powodu poprosiłem tego dnia o nowy przepis! Sałatka z szynki z grzankami i selerem stała się jedną z moich ulubionych. Oczyściłem i umyłem korzeń selera, pokroiłem w okrągłe talerze i włożyłem do głębokiej patelni. Rozpuściłem sól w szklance przegotowanej wody i wlałem tam sok z cytryny. Od kwadransa gotowałem na cichym ogniu, a potem spuściłem wodę i wysuszyłem seler. W mikserze przygotowałem ciasto z jajek, oregano i pół Curry. Gdy seler ostygł, zanurzył każdy jego krąg w cieście, obtoczył w krakersach i mące i usmażył do lekkiego rumienia w ghee na patelni. SOS przygotowałem w ten sposób: zmieszałem curry z cukrem, pieprzem, pokruszoną zieloną cebulą i kwaśną śmietaną. Potem musiałem tylko posiekać szynkę, wymieszać ją z smażonymi kawałkami selera i polać jedzenie sosem śmietanowym. Możesz ozdobić to pyszne wszystko: oliwki, zioła, ziarna granatu, jednym słowem, kto ma wystarczająco dużo wyobraźni.