wino brzozowe

subtelny smak wiosny w każdej szklance tego magicznego napoju! Bardzo stary przepis na wino opowiedział mi jeden dziadek z odległej białoruskiej wioski. Powiedział, że w dawnych czasach wino brzozowe przygotowywano w całych beczkach, a zamiast cukru używano miodu. W naszych czasach miód został zastąpiony cukrem z oczywistego powodu, chociaż smak wina stał się nieco inny. Próbowałem zrobić domowe wino z soku brzozowego-wyszło całkiem nieźle. oto ten prosty "przepis kulinarny".

Daria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 0 % 0 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 100 % 25 g

99 kcal

IG: 20 / 0 / 80

metoda gotowania

czas gotowania: 45 D 12 h 15 min

wino brzozowe gotować w sezonie zbierania soku brzozowego. Sok powinien być najświeższy, świeżo zebrany, bez najmniejszych oznak kwaśności. Sok jest gotowany, pianka utworzona na powierzchni jest usuwana. Powoli dodaje się cukier i skórki cytryny. następnie ciecz schładza się do temperatury pokojowej, wlewa do pojemników bez dodawania do krawędzi i umieszcza na korku wodnym, jak każde inne wino. Po dwóch tygodniach ostrożnie usuwamy z osadu, butelkujemy domowe wino brzozowe, zamykamy korkami i wyjmujemy do piwnicy. To wino urozmaica Twój stół, zwłaszcza jeśli jesteś winiarzem i chcesz zaskoczyć gości kolejnym arcydziełem. Na przekąskę trafi każdy posiłek.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

Cukier granulowany - 398 kcal/100g
Cukier - 398 kcal/100g
Sok brzozowy - 24 kcal/100g
Skórka z cytryny - 47 kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie:

łyżeczka		5 ml
łyżka deserowa		10 ml
łyżka stołowa		20 ml
szklanka		200 ml