galaretka lniana z siemienia lnianego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak ugotować pyszną galaretkę lnianą z siemienia lnianego? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Do gotowania lepiej jest użyć filtrowanej lub butelkowanej wody o neutralnym smaku. Jeśli używasz wody z kranu, pamiętaj, że może ona nadać potrawie nieprzyjemny charakterystyczny smak. Ilość miodu można dostosować do własnych upodobań. Miód można zastąpić słodzikiem lub zwykłym cukrem.

2. Krok 2:

   

   Wlej wodę do rondla i zagotuj. Możesz to zrobić natychmiast w powolnej kuchence. Aby to zrobić, ustaw tryb "Gotowanie" na 10 minut i poczekaj, aż woda się zagotuje.

3. Krok 3:

   

   Wlej wrzącą wodę do miski wolnowaru. Następnie wlej nasiona lnu. Nie musisz ich spłukiwać.

4. Krok 4:

   

   Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw Multicooker w trybie "Multipowar" na 70 minut w temperaturze 90°C. bardzo ważne jest ustawienie temperatury: woda nie powinna się gotować, ale być wystarczająco gorąca. W tej temperaturze gluten jest uwalniany z lnu, który zagęszcza galaretkę bez skrobi. Skoncentruj się na swojej technice.

6. Krok 5:

   

   Wyjmij miskę z powolnej kuchenki i schłodź bulion, aż będzie ciepły. Gdy galaretka ostygnie, gęstnieje. Dodaj miód i sok z cytryny do jeszcze ciepłej galaretki i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.

7. Krok 6:

   

   Następnie odcedź bulion przez sito, odcinając nasiona lnu. Nasiona można wyrzucić lub umyć, osuszyć i dodać do wypieków.

8. Krok 7:

   

   Galaretka jest dość ciemna i średnio gęsta. Jeśli potrzebujesz cieplejszej galaretki, dodaj więcej wody.

9. Krok 8:

   

   Wlej galaretkę do szklanek lub filiżanek i podawaj na ciepło lub schłodzoną. Możesz pić ½ szklanki 3 razy dziennie. Smacznego!