szaszłyki wieprzowe na kefirze z kolendrą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotowanie potraw do tego przepisu. Niedawno przeczytaliśmy przepis kulinarny, jak usmażyć kebab wieprzowy na kefirze, po czym od razu go wypróbowaliśmy - wyszło pysznie! Dzielę się nim z Tobą.

2. Krok 2:

   

   Obierz i pokrój cebulę w grube pierścienie.

3. Krok 3:

   

   Bierzemy chudy filet wieprzowy i kroimy go na kawałki. Każdy kawałek powinien ważyć około 20 gramów.

4. Krok 4:

   

   Włóż pokrojoną wieprzowinę i cebulę do naczynia, najlepiej glinianego lub emaliowanego. Robimy to warstwami. Najpierw połóż warstwę wieprzowiny.

5. Krok 5:

   

   Na wierzch posyp posiekane warzywa.

7. Krok 6:

   

   Następnie rozłóż cebulę i ponownie warzywa. Posyp warstwę ulubionymi i odpowiednimi do mięsa ziołami i przyprawami do smaku. Do tej marynaty używamy kolendry. Pamiętaj również, aby dodać sól, aby mięso wypuściło sok. Następnie powtarzamy warstwy: mięso, zioła, cebula, przyprawy i sól. Zostawiamy wieprzowinę i cebulę, aby wystarczyła na kolejną warstwę.

8. Krok 7:

   

   Wlej kefir do rondla.

9. Krok 8:

   

   Rozprowadzamy go równomiernie.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż pozostałą warstwę mięsa i cebuli, posyp ziołami, dodaj sól i przyprawy. Marynowane mięso należy moczyć w kefirze w zimnym miejscu przez jeden dzień.

11. Krok 10:

    

    Kiedy smażysz szaszłyki, po posadzeniu całego mięsa na szaszłykach nie wylewaj kefiru. Przyda się podczas gotowania. Muszą okresowo podlewać mięso. Osobiście bardzo podobał mi się ten przepis na kebab z kefirem wieprzowym, smacznego!