domowe lizaki bez kokilek

Cukierki to ulubiona uczta dorosłych i dzieci. Nie jest tajemnicą, że zakupione słodycze nie są całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Dlatego kochające gospodynie domowe znajdują alternatywę i samodzielnie przygotowują słodycze.

ten przepis ujawnia sekret robienia domowych lizaków. Do gotowania potrzebujesz małych patyczków lub drewnianych szaszłyków, a także nie możesz obejść się bez termometru do gotowania. Wiele gospodyń domowych nie wie, że możesz gotować takie cukierki nawet bez foremek. Jak? Bardzo proste!

1. Wlej wodę i syrop z agawy do rondla z grubym dnem. Syrop z agawy można w razie potrzeby zastąpić syropem glukozowym. Tutaj wlej cukier.

2. Wysyłamy patelnię do małego ognia, pozwalamy, aby cukier się stopił.

3. Dodaj wybrany aromat do powstałej masy, w tym przypadku jest to ekstrakt waniliowy.

4. Gdy masa się zagotuje, dodaj pokruszony kolor lawendy (w razie potrzeby nie jest to niezbędny składnik).

5. Od momentu wrzenia gotuj mieszaninę bez mieszania, aż osiągnie 140-145 stopni. Zajmuje to około 6-7 minut.

6. Umieść matę silikonową na powierzchni roboczej. Wlej masę karmelową w małych porcjach, tworząc koła o średnicy około 5 centymetrów. Jeśli nie ma maty silikonowej, możesz użyć blachy do pieczenia wyłożonej pergaminem.

7. W każdym okręgu umieszczamy różdżkę (możesz użyć szpikulca). Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, około 20-30 minut. Podczas chłodzenia cukierki stwardnieją.

8. Ostrożnie usuń je z maty. Aby zapobiec sklejaniu się cukierków, każdy cukierek można owinąć folią spożywczą.

Poczęstuj się zdrowo!