ciasto na pączki na patelni

ciasto na pączki, z którym fajnie się pracuje! Uwielbiam pączki zrobione z tego ciasta - są świetne! A ciasto? Nie przykleja się do dłoni, jest elastyczny i elastyczny, praca z nim to przyjemność!
LiliaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 13 % 8 g
tłuszcze 10 % 6 g
węglowodany 77 % 47 g
273 kcal
IG: 2 / 2 / 96

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 35 min

włóż drożdże do małego pojemnika, dodaj cukier (2 łyżeczki), wlej ciepłą wodę. Pozostaw na 5 minut.

przesiej mąkę, dodaj pozostały cukier, a następnie cukier waniliowy, sól. Ubij jajko, wlej ciepłe mleko i stopione masło.

Połącz przygotowane składniki z trzech misek w jedną i zagniataj ciasto (używam miksera z haczykami). Ciasto jest elastyczne, strome. Zwijamy z niego kulkę i przykrywamy folią spożywczą, odstawiamy na godzinę.

pachnące i pyszne pączki dla ciebie!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Drożdże prasowane - 109   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Cukier waniliowy - 379   kcal/100g

Podobne przepisy