sok z mrożonej żurawiny

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Odmierz podane składniki. Możesz wziąć przegotowaną wodę. Ilość cukru wskazana jest na słodki napój, jeśli chcesz zmniejszyć słodycz, zmniejsz określoną ilość lub zastąp miodem.

2. Krok 2:

   

   Przenieś żurawinę do wygodnego naczynia. Pojemnik nie powinien być wykonany z materiałów utleniających, aby zachować witaminę C zawartą w jagodach.

3. Krok 3:

   

   Za pomocą drewnianego popychacza zetrzyj wszystkie jagody, aż sok się uwolni.

4. Krok 4:

   

   W osobnym naczyniu wyciśnij sok całkowicie przez gazę lub odpowiednią czystą szmatkę. Odbywa się to w celu zachowania jak największej ilości witaminy C. Po podgrzaniu jest ona częściowo zniszczona, a powstałego soku nie będziemy podgrzewać. Włóż ciasto do rondla lub chochli.

5. Krok 5:

   

   Napełnij ciasto przygotowaną ilością wody i umieść na dużym ogniu.

7. Krok 6:

   

   Zagotuj bulion i zdejmij z ognia.

8. Krok 7:

   

   Odcedź bulion przez sito, dodaj cukier i mieszaj napój, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.

9. Krok 8:

   

   Dodaj wyciśnięty sok żurawinowy do schłodzonego napoju.

10. Krok 9:

    

    Gotowy napój owocowy z mrożonej żurawiny można podawać. W ciepłym sezonie możesz dodać kawałki lodu do napoju, udekorować listkami mięty.