suszony kompot z dzikiej róży

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy.

2. Krok 2:

   

   Suszone owoce dzikiej róży można kupić w aptece lub sklepie, ale lepiej jest używać samodzielnie zebranych w obszarach przyjaznych dla środowiska i suszonych zgodnie z zasadami (w dobrze wentylowanym miejscu, nie w bezpośrednim świetle słonecznym).

3. Krok 3:

   

   Dokładnie umyj suszoną dziką różę, lepiej nawet zalać wrzącą wodą, aby usunąć płytkę nazębną i kurz, który może znajdować się na powierzchni jagód. Jagody wkładamy do rondla lub innego naczynia do gotowania kompotu, lekko miażdżymy jagody pchnięciem, ale nie wcieramy ich w pył, jagody powinny pozostać nienaruszone.

5. Krok 4:

   

   Wlej jagody czystą zimną wodą, podpal. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego. Dodaj cukier. Ilość można zmienić w zależności od preferencji smakowych. Zamiast cukru możesz użyć miodu, jeśli ten produkt nie jest uczulony.

6. Krok 5:

   

   Gotuj kompot przez 5-7 minut od momentu wrzenia. Dłuższe gotowanie dzikiej róży nie jest konieczne, aby wszystkie przydatne substancje i witaminy nie uległy zniszczeniu. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw napój do zaparzenia przez pół godziny.

7. Krok 6:

   

   Przed wlaniem kompotu do filiżanek najlepiej przecedzić go przez sitko. Jeśli kompot smakuje zbyt skoncentrowany, mocny, można go rozcieńczyć przegotowaną zimną lub ciepłą wodą. Smacznego!