bimber na żeń-szeniu

przygotujemy napój według starej receptury z Chin. Uważa się, że alkohol naparowany żeń-szeniem ma unikalne właściwości, najważniejsze jest, aby nie przesadzać z nim, spożywać zalecaną dawkę. Szczególnie ostrożnie z napojem muszą być osoby podatne na wysokie ciśnienie krwi. Ale dla tych, którzy wręcz przeciwnie, są podatni na niskie ciśnienie, napój może przynieść ogromne korzyści. Alkohol z żeń-szeniem zwiększa wydajność, ujędrnia organizm i pomaga zwalczać infekcje.

więc do gotowania potrzebujemy bimberu i całego korzenia żeń-szenia. Dokładnie umyj korzeń i umieść go na dnie dwulitrowego słoika. Na wierzch napełnij bimber. Zamykamy pojemnik pokrywką i usuwamy w ciemne miejsce na jeden dzień. Temperatura pomieszczenia jest pokojowa.

po upływie określonego czasu wlej bimber wraz z grzbietem do emaliowanej patelni i umieść na umiarkowanym ogniu. Podgrzej zawartość patelni do 50 stopni Celsjusza. Nie więcej! Natychmiast zdejmij patelnię z ognia i pozwól płynowi ostygnąć. Następnie zamykamy słoik pokrywką i ponownie usuwamy go w ciemnym miejscu, aby nalegał w temperaturze pokojowej, ale teraz przez dłuższy czas - na tydzień.

za tydzień bimber na żeń-szeniu będzie gotowy do spożycia. Możesz pić nie więcej niż łyżkę stołową (20 ml) na raz. Zaleca się wypicie łyżki naparu z bimbru 15 minut przed posiłkiem.

bądź zdrowy!

P. S. nawiasem mówiąc, korzeń żeń-szenia można wlać bimber i nalegać jeszcze dwa razy. Należy to zrobić, gdy napój pozostanie nie więcej niż 50 gramów (wlewa się bimber w ilości pół litra i ponownie podaje przez siedem dni).