kompot z czerwonej porzeczki i malin na zimę

gotowanie kompotu jest bardzo proste:

- opłucz porzeczki pod bieżącą wodą, usuwając gałązki;

- maliny również delikatnie umyj;

- wlej wodę do rondla, Wyślij do ognia, zagotuj;

- wlej cukier do wrzącej wody, pozwól kryształom się rozpuścić;

- sterylizuj słoiki na parze (lub w piekarniku), włóż do nich przygotowane jagody porzeczki i maliny;

- wlej wrzący syrop do słoików i zwiń blaszanymi pokrywkami (pokrywki należy wcześniej gotować przez 5 minut);

- połóż półfabrykaty na podłodze, odwracając do góry nogami, zawiń w ciepły koc i pozwól całkowicie ostygnąć w tej pozycji (to około dnia), a następnie przenieś do stałego miejsca przechowywania.

pyszny kompot i dobre zdrowie dla całej rodziny!