domowy kwas chlebowy z suchego kwasu chlebowego

orzeźwiający, bardzo aromatyczny kwas chlebowy. Świetny napój na gorące lato! Czasami, gdy w letnie upalne dni nie chcesz widzieć żadnego jedzenia, ale tylko pić, przygotowuję duży pojemnik tak zwanego suchego kwasu chlebowego instant, czyli kwasu chlebowego z suchego proszku. Przepis kulinarny tego napoju jest prosty, ale okazuje się, że kwas chlebowy jest bardzo smaczny. Teraz opowiem ci o sposobie jego przygotowania.

Valeria

autor przepisu

domowy kwas chlebowy z suchego kwasu chlebowego

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Suchy kwas chlebowy

150

Woda

Cukier

Drożdże

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 0 % 0 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 100 % 1 g

6 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 D 14 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:

zaczynamy więc od napełnienia wymaganej dla nas ilości suchego kwasu chlebowego litrem wrzącej wody. Powstałą mieszaninę trzymamy w ciepłym miejscu pod pokrywką przez 20 minut. Po tym czasie odkorkujemy Pojemnik, ugniatamy wszystkie grudki i wlewamy kolejne 14 litrów wrzącej wody, wszystko dobrze mieszamy. Teraz schładzamy naszą masę do około 35 stopni, dodajemy do niej jedną szklankę drożdży rozcieńczonych w ciepłej wodzie i wszystko dobrze mieszamy. Pozostaw nasz napój na 3-4 godziny do fermentacji w ciepłym miejscu. Po tym czasie słodzimy nasz kwas chlebowy, butelkujemy go, szczelnie zamykamy, zawiązujemy drutem i umieszczamy w ciepłym miejscu. Gdy widoczne są oznaki fermentacji, przenieś butelki na zimno. Za dzień nasz kwas chlebowy jest gotowy!