truskawkowy Kurd na ciasto

przede wszystkim musisz przygotować jagody dla Kurda truskawkowego. Posortuj truskawki z liści, a następnie dokładnie opłucz jagody pod bieżącą wodą i osusz, wrzucając do durszlaka.

do przygotowania tego deseru można również użyć mrożonych truskawek. Następnie w tym przypadku należy go wyjąć z zamrażarki i wstępnie rozmrozić w temperaturze pokojowej.

następnie przenieś truskawki do miski blendera i zmiel na puree. Po powstałym puree jagodowym zmielić przez drobne sito.

włóż kawałek masła do miski i umieść samą miskę na patelni z niewielką ilością wody. Umieść patelnię na kuchence i ułóż tak zwaną łaźnię wodną na małym ogniu. W ten sposób roztop masło.

oddziel w misce wbij jaja kurze, dodaj wymaganą ilość cukru. Za pomocą miksera lub zwykłej trzepaczki ubij jajka z cukrem na białą puszystą pianę. Następnie wlej sok z cytryny, stopione masło i dodaj przecier truskawkowy.

opuść miskę z powstałą mieszaniną do rondla z wodą, tak aby dno miski dotykało wody. Umieść patelnię na małym ogniu. Następnie ugotuj Kurd truskawkowy w łaźni wodnej. Gotuj, aż krem zgęstnieje. W takim przypadku należy stale mieszać drewnianą łyżką lub szpatułką, aby nie tworzyły się grudki.

gdy Kurd zacznie gęstnieć, zdejmij patelnię z ognia, wyjmij miskę i ostudź zawartość. Następnie przykryj Kurda folią spożywczą, aby góra nie wyschła i wyślij do lodówki na kilka godzin, aby całkowicie ostygła.

po upływie określonego czasu Kurd truskawkowy może być używany zgodnie z jego przeznaczeniem - namoczyć nim ciasto lub ciasto lub zrobić na jego podstawie deser. Taki Kurd można przechowywać w lodówce przez 5 dni.

smacznego!