Galuszki z twarogu

Przygotuj składniki na galuszki z twarogu. Aby uzyskać smaczniejsze i zdrowsze danie, lepiej oczywiście użyć naturalnego domowego twarogu, ale ten, który jest pod ręką, z wyjątkiem produktu z twarogu, również się sprawdzi. Zmiel twaróg blenderem lub przekręć go przez maszynę do mięsa, aż będzie gładki.
wbij jajko do miski z twarogiem, dodaj sól i cukier. Dobrze wymieszaj lub zmiel blenderem, aby masa była jednorodna, a cukier się rozpuścił. Wlej przesianą mąkę do masy twarogowej w częściach i stale mieszaj ciasto łyżką, aby nie przesadzić z mąką. Ponieważ może potrzebować trochę więcej lub trochę mniej w zależności od jego jakości. Mąka różnych producentów do przygotowania produktu o tej samej wielkości może wymagać różnych ilości, więc musisz skupić się na konsystencji ciasta. W rezultacie ciasto powinno być gęste, ale miękkie. Tworzymy kiełbasę z ciasta, kroimy ją na małe kawałki tego samego rozmiaru. Możesz zostawić je tak, jak są kształty, lub zrobić okrągłe lub kwadratowe, jeśli chcesz.
w rondlu zagotuj osoloną wodę. Wrzucamy galuszki do wody w częściach, mieszając drewnianą łyżką, aby nie przykleiły się do dna patelni. Gotuj Galushki, aż się pojawią. Po pojawieniu się Galushki gotujemy je przez około 5 minut. Wyławiamy je z wody łyżką cedzakową, aby nadmiar płynu ze szkła. Kładziemy Galushki na talerzu, kładziemy kawałek masła na wierzchu lub polewamy stopionym, najlepiej naturalnym masłem, jest bardziej aromatyczne, trochę solimy i posypujemy drobno posiekaną zieloną cebulą. W razie potrzeby podawaj Galushki ze śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem.
smacznego!