kompot z nektarynek na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować kompot z nektarynek na zimę? Przygotuj jedzenie. Weź najbardziej dojrzałe nektaryny, ale nie zepsute, ostrożnie wybierz zbyt miękkie owoce-kompot może z nich fermentować. Dobre mocne owoce dokładnie opłucz, usuń z nich nasiona i pokrój na 2-4 części.

2. Krok 2:

   

   Puszki bardzo dobrze spłucz pod bieżącą wodą. W przypadku tego przepisu nie trzeba ich sterylizować, ponieważ dwukrotnie zostaną poparzone wrzącą wodą. Włóż posiekane nektaryny do słoików w 2/3 objętości.

3. Krok 3:

   

   Osobno w rondlu zagotuj wymaganą ilość wody.

4. Krok 4:

   

   Zalej wrzątkiem nektaryny w słoikach aż do góry. Przykryj słoiki pokrywkami i odstaw na 15 minut. Bardzo ostrożnie wlej wrzącą wodę, aby słoiki nie pękły od zmiany temperatury.

6. Krok 5:

   

   Następnie odcedź słoiki z powrotem do garnka, pozostawiając nektaryny w słoiku. Aby to zrobić, wygodnie jest użyć specjalnej pokrywy z otworami. Dodaj wymaganą ilość cukru w ilości 300 gramów na 1 litr wody. Doprowadź syrop do wrzenia i gotuj przez 5 minut.

7. Krok 6:

   

   Wlej syrop do słoików z nektarynkami. Teraz lepiej jest wlać syrop równo z poziomem szyi, aby między pokrywką a produktem nie było powietrza.

8. Krok 7:

   

   Zakręć słoiki pokrywkami. Pokrywki wstępnie zalać wrzącą wodą od wewnątrz. Umieść słoiki do góry nogami pod kocem i pozostaw je tak, aż całkowicie ostygną. W ten sposób dodatkowo sterylizujesz pokrywki i sprawdzasz ich szczelność. Przechowuj kompot w chłodnym, suchym miejscu. Smacznego!