pierogi drożdżowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do robienia pierogów

2. Krok 2:

   

   Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie

3. Krok 3:

   

   Dodaj śmietanę, sól, cukier, wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Dodaj mąkę i zagnieść ciasto. Przykryj ciasto płótnem i pozostaw do odpoczynku. Gotowość testu sprawdzam w następujący sposób - jeśli nie przykleja się do rąk podczas ugniatania-jest gotowa.

5. Krok 5:

   

   Podczas gotowania ciasta robimy nadzienie. Obierz ziemniaki. Gotować.

6. Krok 6:

   

   Mniam w puree, nie zapomnij o soli. Miłośnicy mogą dodać przyprawy do smaku.

8. Krok 7:

   

   Ciasto jest gotowe, zaczynamy rzeźbić pierogi.

9. Krok 8:

   

   Podziel na małe kawałki i rozwałkuj koła o średnicy około 10 cm.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż nadzienie.

11. Krok 10:

    

    Rzeźbimy pierogi, ostrożnie ściskając krawędzie, w przeciwnym razie rozpadną się podczas gotowania.

12. Krok 11:

    

    Kiedy pierogi zostały uformowane z całego przygotowanego ciasta, należy je ugotować.

13. Krok 12:

    

    Gotuj w następujący sposób-zagotuj wodę w rondlu, nie zapomnij zmielić, Wrzuć pierogi do wrzącej wody, gdy się pojawią, gotuj przez około 10 minut. Gotowe pierogi podajemy na stole, doprawiając masłem lub kwaśną śmietaną.