dżem morelowy z pomarańczą na zimę

przed zrobieniem dżemu morele należy umyć, pokroić na połówki, usuwając pestki, a następnie pokroić w kostkę. Wkładamy je do dużego rondla. Posyp pokrojone morele cukrem i pozostaw do zaparzenia na noc.

rano myjemy i obieramy pomarańczę, usuwamy z niej nasiona i siekamy blenderem. Dodaj do moreli, które wypuściły dużo soku w ciągu nocy.

umieść patelnię na kuchence i zagotuj, po czym zmniejsz ogień i gotuj morele przez 5 minut. Nie zapomnij mieszać! Pozostaw na 5-6 godzin. I robimy to jeszcze raz - doprowadzamy do wrzenia, gotujemy, zostawiamy do zaparzenia.

po raz trzeci po 5 minutach gotowania wkładamy morele do wysterylizowanych słoików. Zamykamy sterylnymi pokrywkami, odwracamy, owijamy kocem, aż całkowicie ostygnie.

dżem jest gotowy! Miłego picia herbaty w zimowe wieczory!