Nalewka białoruska Krambambula

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Potrzebne produkty.

2. Krok 2:

   

   Zmiażdż gałkę muszkatołową, ziele angielskie i pąki goździków w moździerzu lub młynku do kawy.

3. Krok 3:

   

   Wlej 250 ml wody i 250 ml wódki do rondla. Dodaj zmielone przyprawy i całą laskę cynamonu w moździerzu, wymieszaj. Na małym ogniu z otwartą pokrywką doprowadzić do wrzenia.

4. Krok 4:

   

   Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aby przyprawy oddały cały swój aromat i smak. Schłodzić płyn do ciepłej temperatury 50 stopni.

5. Krok 5:

   

   Dodaj pozostałą wódkę 250 ml i płynny miód, mieszaj, aż miód się rozpuści. Przykryj, odstaw na 5 minut.

7. Krok 6:

   

   Ostrożnie wlej crumbambula do butelki z pokrywką, najlepiej przez bardzo drobne sito lub podwójną warstwę gazy, włóż 3 groszki czarnego pieprzu do butelki.

8. Krok 7:

   

   Umieścić w ciemnym miejscu, aby zaparzyć przez 10 dni w temperaturze pokojowej.

9. Krok 8:

   

   Gotowy domowy krumbambul w przezroczystym jasnożółtym bursztynowym kolorze. Możesz spuścić nalewkę z osadu za pomocą rurki. Gotową krumbambulę można przechowywać hermetycznie zamkniętą do 5 lat.

10. Krok 9:

    

    Podawaj schłodzone. Ciesz się!