arbuzy na zimę w słoikach słodkie

1. Miąższ arbuza jest oczyszczony z nasion i pokrojony w małe kostki.

2. Rozłóż kostki arbuza na patelni i zalej wodą, wyślij na bardzo małym ogniu i doprowadzając do wrzenia, gotuj przez pięć minut.

3. Zdejmij patelnię z ognia, pozwól arbuzowi ostygnąć.

4. Wyciśnij sok z cytryny na patelnię, wlej cukier. Pozostaw w temperaturze pokojowej na dwie godziny.

5. Przywróć patelnię na małym ogniu i ponownie zagotuj, gotuj przez 5-7 minut.

6. Układamy przysmak w wysterylizowanych słoikach, zwijamy pokrywki i odwracając słoiki do góry nogami, izolujemy wełnianym kocem. Wytrzymujemy do całkowitego ostygnięcia, po czym można przenieść słoiki do stałego miejsca przechowywania.

smacznych półfabrykatów i przytulnej zimy!