Eintopf zupa z Niemiec z kiełbaskami

chwalebny Niemiecki Eintopf świetnie pójdzie pod kufel piwa! Jest to jedna z zup & quot; dla leniwych & quot;, nie wymaga smażenia składników. Być może Mój ulubiony przepis na zupę z kapusty włoskiej.

Magnago

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kapusta włoska (jeśli zastąpisz, to w tym konkretnym naczyniu lepiej nie na zwykłej kapuście, ale na kolorowej)

700

Ziemniaki

600

Marchew

100

Kiełbasa wędzona (odpowiednie są na przykład kiełbaski myśliwskie. z odmian niemieckich: lub niezbyt ostry pfefferbeißer lub kaminwurzen lub brotzeitbeißer z aldi, które nie są przechowywane na półce chłodniczej)

300

Woda

1.5

opcjonalnie:

Śmietana tłusta (śmietana oczywiście sprawia, że zupa jest znacznie bardziej kaloryczna - ale także poprawia smak)

200

Sól (potrzebujesz lub nie potrzebujesz soli, w dużym stopniu zależy od kiełbas)

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 25 % 3 g

tłuszcze 33 % 4 g

węglowodany 42 % 5 g

86 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Przygotuj składniki. Zagotuj wodę w dużym rondlu.
Krok 2:
Pokrój kapustę w paski (nie małe, duże), wlej do wody, pozwól się ugotować.
Krok 3:
Obierz ziemniaki, pokrój na duże kawałki.
Krok 4:
Obierz marchewki, pokrój w grube podkładki.
Krok 5:
Wrzuć ziemniaki i marchewkę do kapusty (ta po prostu usiądzie w rondlu, wymieszaj, gotuj przez 20 minut).
Krok 6:
Pokrój grubymi krążkami kiełbasy.
Krok 7:
Wymieszaj je z mieszanką warzyw i gotuj przez kolejne 10 minut. Spróbuj zupy , jeśli to konieczne-dodaj sól. Jeśli używasz śmietany, dodaj ją lub po zdjęciu patelni z ognia, lub jeśli chcesz wlać bezpośrednio do talerzy.

Eintopfami w języku niemieckim Dania nazywane są "między pierwszym a drugim" - tj. przy tak wielu składnikach okaże się, że nie jest to bardzo gęsta zupa, a nie gulasz ze zbyt dużą ilością płynu. Przyprawy w tym naczyniu w zasadzie nie są konieczne-kiełbaski tworzą "bukiet smakowy". W przypadku różnych kiełbas oczywiście smak będzie inny. Co jest szczególnie interesujące - kiedy ta zupa jest gotowa, można ją jeść na zimno, nadal będzie pyszna.