Zupa cebulowa po bułgarsku

Ta zupa z łatwością podbije wiele Twoich ulubionych pierwszych dań. Powiem szczerze - w dzieciństwie nie mogłem znieść cebuli poddanej przynajmniej obróbce cieplnej. Wyłowiłam go z dowolnego jedzenia. Z biegiem lat próbowałem tego warzywa i szczerze mówiąc, teraz po prostu nie wyobrażam sobie życia bez jego użycia. Przepisem kulinarnym podzieliła się ze mną moja mama, która z pasją kocha różnego rodzaju zupy. Nawiasem mówiąc, to danie należy do kuchni bułgarskiej i właśnie tam, w Bułgarii, mama po raz pierwszy spróbowała tego cudownego przysmaku.Zacznijmy więc przygotowywać bułgarską zupę cebulową.

Kandina

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cebula

Olej roślinny

Rosół

2.5

Masło

Biały chleb

Bryndza

200

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 27 % 3 g

tłuszcze 36 % 4 g

węglowodany 36 % 4 g

63 kcal

IG: 67 / 33 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:

przede wszystkim pokrój cebulę w pierścienie o małej grubości, smaż na złoty kolor, po drodze dodaj sól i pieprz do smaku. Teraz wlej wstępnie przygotowany gorący bulion mięsny i gotuj przez około 15 minut. Osobno opiekamy kromki białego chleba na oleju. Gdy cebula trochę się zagotuje, usuń zupę z ognia. Wlać do ogniotrwałych filiżanek lub misek, włożyć do każdej z nich kilka kromek chleba, posypać startym serem i wstawić na kilka minut do umiarkowanie nagrzanego piekarnika. Czekamy, aż ser się stopi, wyłączamy piekarnik. A teraz danie można podać do stołu!!!