Galuszki ukraińskie

takie pyszne i satysfakcjonujące danie może być zarówno śniadaniem, jak i kolacją. Chcę podzielić się z wami kulinarnym przepisem na ulubione jedzenie z dzieciństwa – ukraińskie Galushki. Ogólnie rzecz biorąc, wiele łączy mnie z naszym sąsiadem, Ukrainą. Nie jestem obojętny na ich język, Krym, grupę Viagra))) i oczywiście kuchnię. Galushki nie bez powodu nazywane są ukraińskimi, tam się narodziły!

KateriNNa

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka pszenna

2.5

Jaja

Śmietana

0.5

Woda

0.5

Masło

100

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 8 g

tłuszcze 30 % 16 g

węglowodany 55 % 29 g

291 kcal

IG: 3 / 0 / 97

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:

jak gotować Gałuszki:
rozpuść masło i wlej do mąki ciepłą wodę i jajka. Wcześniej ubij jajka dobrze solą. Zagnieść ciasto ze wszystkich składników. Ciasto powinno być gładkie, niezbyt strome.
rozwałkuj go warstwą o grubości 0,5 centymetra i pokrój na kawałki o absolutnie dowolnym kształcie. Kto nie wie, te kawałki ciasta to są Gałuszki:)

kładziemy wodę na kuchence, lekko ją solimy. Kiedy się zagotuje, wrzuć tam nasze pierogi i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Gotowe Galushki wypłyną na powierzchnię wody. Wrzuć je do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć. Ale to nie wszystko. Konieczne jest podgrzanie oleju na patelni, wrzucenie do niego gałek i lekkie usmażenie. Podawać oczywiście ze śmietaną:) lub z zupą, ale do tego trzeba ją jeszcze ugotować)) smacznego!!