Sałatka z wątróbki mintaja z pomidorami, oliwkami i cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z wątróbki mintaja? Przygotuj jedzenie. Odcedź płyn lub olej z wątroby mintaja w puszkach. Umyj i osusz warzywa. Zielenie też. Jajka ugotować z wyprzedzeniem i schłodzić. Odcedź również solankę z oliwek.

2. Krok 2:

   

   Osusz wątrobę mintaja ręcznikiem papierowym, usuwając nadmiar oleju.

3. Krok 3:

   

   Pokrój każdego pomidora na ćwiartki.

4. Krok 4:

   

   Wyjmij nasiona z pomidorów na osobny talerz, przydadzą nam się do sosu.

5. Krok 5:

   

   Ostrożnie obierz plastry pomidora nożem.

6. Krok 6:

   

   Następnie pokrój pomidory w kostkę 1 cm.

7. Krok 7:

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełóż na talerz.

8. Krok 8:

   

   Skrop posiekaną cebulę sokiem z cytryny.

9. Krok 9:

   

   Pokrój Oliwki w plasterki. Usuń pestki, jeśli takie istnieją.

11. Krok 10:

    

    Pomidory posolić, pieprzyć, dodać drobno posiekaną zieloną cebulę i wycisnąć czosnek. Dodaj oliwki i cebulę do pomidorów. Wymieszać.

12. Krok 11:

    

    Teraz zbieramy sałatkę. Możesz zbierać porcje, jeśli lubisz taką porcję, a jeśli zbierasz ją w salaterce, polecam przykryć ją liśćmi sałaty dla urody. Na dnie ułóż mieszankę pomidorowo-oliwkowo-cebulową.

13. Krok 12:

    

    Pokrój wątrobę dorsza w kostkę.

14. Krok 13:

    

    I połóż na pomidorach

15. Krok 14:

    

    Przekrój jajka na pół. Z dwóch jajek wyjmij żółtko i odłóż na bok. Resztę drobno pokrusz.

16. Krok 15:

    

    Ułóż warstwę jajka na wierzchu wątroby. Posyp posiekanymi ziołami na wierzchu.

17. Krok 16:

    

    Przygotowanie sosu. W misce, w której leżą nasiona pomidora, dodaj dwa ugotowane żółtka. Posolić mieszaninę, wlać oliwę z oliwek, dodać kilka kropli soku z cytryny i zmiksować w blenderze. Sos nie jest grubszy niż majonez.

18. Krok 17:

    

    Polej sałatkę powstałym sosem na wierzchu, pozwól jej namoczyć. Możesz mieszać, tak jak ja.

19. Krok 18:

    

    I możesz podać do stołu!