makaron z boćwiną

1. Zagotuj dużą ilość wody do makaronu, Posol wodę do smaku.

2. Gdy woda się zagotuje, na głębokiej, szerokiej patelni podsmaż cebulę w oliwie z oliwek przez 5 minut na wystarczająco dużym ogniu. Następnie dodaj pokrojone w kostkę sadzonki boćwiny do cebuli, gotuj pod przykryciem do miękkości.

3. Włóż makaron do wrzącej wody i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Włóż gotowy makaron do durszlaka, pozostawiając 100 ml wody, w której został ugotowany.

4. Na patelni dodaj posiekane liście boćwiny do cebuli i sadzonek i gotuj pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.

5. Kilka minut przed ugotowaniem dodaj posiekany czosnek, zioła, lekko zmielone solą i pieprzem i gotuj przez minutę.

6. Zrób średni ogień, dodaj białe wino do warzyw. Mieszaj i gotuj przez minutę.

7. Następnie dodaj wodę z makaronu, wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty.

8. Następnie dodaj masło na patelnię i mieszaj wszystko, aż masło się rozpuści.

9. Zdejmij dressing z ognia i dodaj do makaronu, startego parmezanu. Wszystko wymieszaj.

10.Natychmiast podawaj i podawaj. Danie nadaje się zarówno jako dodatek, jak i jako niezależne.

wszystkiego najsmaczniejszego!