ciasto z ciasteczkami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto z ciastek i skondensowanego mleka bez pieczenia? Przygotuj niezbędne składniki. Kup niesolony krakers rybny. Weź śmietanę 20-30% tłuszczu.

2. Krok 2:

   

   W pojemniku połącz śmietanę i mleko skondensowane. Mieszaj, aż będzie gładka. Śmietanę można zastąpić ciężką śmietaną lub serem mascarpone. W razie potrzeby dodaj cukier waniliowy (około 1 łyżki) lub wanilinę (na czubku noża). Pamiętaj, aby przeczytać instrukcje przed użyciem. Jeśli dodasz więcej waniliny niż to konieczne, smak ciasta będzie gorzki.

3. Krok 3:

   

   Drobno posiekaj orzechy włoskie nożem lub posiekaj w blenderze, dodaj do śmietany. Wymieszać. Orzechy będą bardziej aromatyczne i smaczniejsze, jeśli zostaną lekko wysuszone na suchej patelni. Zamiast orzechów włoskich możesz wziąć inne orzechy, na przykład migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne.

4. Krok 4:

   

   Dodaj krakersa do śmietany i mieszaj, aż będzie gładka.

5. Krok 5:

   

   Weź okrągłą formę do ciasta (średnica 18-20 cm) przykryj ją folią, aby masa śmietanowa nie wyciekła. Możesz również użyć emaliowanej miski, silikonowej, plastikowej formy. Rozłóż powstałą masę. Wygładź powierzchnię silikonową szpatułką.

6. Krok 6:

   

   Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 4-5 godzin lub lepiej na noc. W tym czasie będzie dobrze nasączony i będzie jeszcze smaczniejszy.

8. Krok 7:

   

   Następnego dnia uwolnij ciasto z folii i szybko, ale ostrożnie odwróć je na płaski talerz.

9. Krok 8:

   

   Przygotuj czekoladę i masło do lukru. Wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby miało czas na zmiękczenie.

10. Krok 9:

    

    Połam tabliczkę czekolady na małe kawałki, przełóż na patelnię. Dodaj zmiękczone masło i rozpuść na małym ogniu, ciągle mieszając.

11. Krok 10:

    

    Polej ciasto schłodzoną polewą czekoladową. Spłaszcz.

12. Krok 11:

    

    Wstaw ciasto do lodówki na 15 minut, aby lukier się związał. Przed podaniem udekoruj ciasto posiekanymi orzechami lub płatkami migdałów, świeżymi liśćmi mięty.