placki ziemniaczane Klasyczne

pyszne i satysfakcjonujące danie do codziennego menu. Cóż, kto nie zna tak popularnego dania ziemniaczanego jak placki ziemniaczane?! Każdy próbował ich przynajmniej raz w życiu. Danie jest dobre, ponieważ jest dość ekonomiczne, a jego przygotowanie zajmuje trochę czasu. Dzielę się z Tobą przepisem na gotowanie.

Julia M.

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniaki

800

Jaja

Mąka

Cebula

Olej roślinny (do smażenia)

100

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 10 % 3 g

tłuszcze 33 % 10 g

węglowodany 57 % 17 g

164 kcal

IG: 88 / 0 / 13

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Aby przygotować placki ziemniaczane, weź wymaganą ilość ziemniaków. Obierz go i dobrze spłucz z zanieczyszczeń pod bieżącą wodą. Obierz również cebulę.
Krok 2:
Zetrzyj obrane ziemniaki i cebulę. Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, użyj drobnej tarki. Ja używam dużego. To już kwestia gustu.
Krok 3:
Dodaj jajko, mąkę, sól i przyprawy do startych warzyw. Jako przyprawy polecam użyć trochę zmielonego czarnego pieprzu i suchego kopru lub pietruszki.
Krok 4:
Bardzo dobrze wymieszaj całą masę, aby uzyskać jednorodną masę.
Krok 5:
Podgrzej odpowiednią patelnię, aż będzie gorąca. Wlej na nią trochę oleju roślinnego. Następnie łyżką rozłóż trochę masy ziemniaczanej na patelni. Również łyżką uformuj owalne placki.
Krok 6:
Smażyć placki ziemniaczane z obu stron, na średnim ogniu, aż będą apetyczne, złote. Nie spiesz się, aby zrobić silny ogień. Konieczne jest prawidłowe smażenie placków ziemniaczanych. Podawaj gotowe placki ziemniaczane na gorąco, uzupełniając danie kwaśną śmietaną. Smacznego!

proste, klasyczne placki ziemniaczane są przygotowywane bardzo prosto i szybko przy minimalnym zestawie produktów. Ale jeśli chcesz, możesz dodać do nich różne inne składniki, na przykład ser, grzyby, smalec, świeże zioła. I w każdym przypadku okaże się bardzo smaczny i satysfakcjonujący.
aby uzyskać jaśniejszy smak i aromat, możesz dodać do nich trochę mielonego czosnku. Lub do gotowych placków ziemniaczanych, oprócz przygotowania sosu czosnkowego.
takie danie ziemniaczane może z łatwością urozmaicić codzienną dietę. Można go przygotować na lunch, kolację lub po prostu jako obfitą przekąskę.
przygotuj placki ziemniaczane, aby zjeść je na gorąco na raz. Kiedy leżą, nie każdy może lubić smak placków ziemniaczanych. Kocham je tylko w świeżej, gorącej formie.
gotuj je z przyjemnością!