pieczony ananas z serem w piekarniku na wakacje

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty. Wcześniej umyj ananasa zimną wodą, w tym Zieloną Górę. Umieścić, aby woda uciekła i wyschła ,podczas gdy gotujemy & quot; nadzienie & quot;.

2. Krok 2:

   

   Marchewki i cebulę obrać, umyć i osuszyć. Cebulę pokroić w ćwiartki, marchewkę w kostkę.

3. Krok 3:

   

   Filety umyć pod chłodną wodą, osuszyć. Usuń tłuszcz i filmy, żyły - co można odciąć. Pokrój w poprzek włókien na małe kawałki. Idealnie, aby dopasować rozmiary do kawałków ananasa.

4. Krok 4:

   

   W osobnych miseczkach posyp mięso i warzywa mąką i dobrze zwiń, strząśnij nadmiar. Używam małego durszlaka.

5. Krok 5:

   

   Na zimną patelnię wkładamy masło, na średnim ogniu czekamy, aż prawie się rozpuści i wlej trochę oleju roślinnego. Gdy olej się rozgrzeje, podsmaż marchewkę z cebulą. Gdy tylko cebula zacznie się rumienić, przenieś warzywa na talerz. Dodaj ciepło do silnego i usmaż mięso na tym samym oleju, aby dopiero zaczęła pojawiać się lekka skorupa. Może być konieczne dodanie oleju roślinnego. Sól, pieprz i dodaj trochę przypraw.

6. Krok 6:

   

   Połącz warzywa z mięsem, dodaj wodę dosłownie łyżkami, zmniejsz ogrzewanie do minimum. Dobrze wymieszaj, zeskrob wszystkie pieczenie szpatułką z dna. Pozwól mięsu trochę ugasić bez przykrycia, 1-2 minuty. Konieczne jest, aby prawie nie było płynu, a mięso było gotowe i soczyste.

8. Krok 7:

   

   Przygotuj ananasa. Ostrym nożem przeciąć na pół wzdłuż, w tym zieloną część. Wytnij twardy rdzeń, nie będzie potrzebny. Dojrzały ananas jest dość łatwy do cięcia.

9. Krok 8:

   

   Ostrożnie wyciąć miazgę, & quot; łodzi & quot; nie można uszkodzić. Pokrój kliny miąższu na taki sam rozmiar jak mięso. Pozostaw wyróżniony sok w korpusie ananasa ! / Wiem, że chce się go pić i smakować w całej kuchni.. Lepiej spróbuj kawałka miąższu/.

10. Krok 9:

    

    Kawałki ananasa bardzo ostrożnie wymieszaj z mięsem i warzywami.

11. Krok 10:

    

    Napełnij przygotowaną połowę ananasa małym groszkiem. Na wierzchu zetrzyj ser na drobnej tarce. Przykryj kadłub ananasa folią, pozostawiając nadzienie. Więc ananas będzie wyglądał świeżo. Wkładamy ananasa do formy i wkładamy do nagrzanego do 180&039; piekarnika na około 25-30 minut. Na średnim poziomie, tryb góra - dół. Ser się stopi, a gdy tylko zacznie się rumienić, wyjmujemy go, w przeciwnym razie wysuszymy.

12. Krok 11:

    

    Podawaj na gorąco. To danie jest samowystarczalne, możesz tylko trochę ozdobić zielenią. Pod skórką sera znajdziesz pachnące, delikatne, soczyste mięso. Smak kawałków ananasa jest prawie jak świeży, słodki i soczysty. Mieszanie smaku słodkiego i mięsnego, nasączonego sokiem ananasowym jest fantastyczne, aromat jest bardzo subtelny, posmak owocu. Harmonia na zawsze !