Domowa chuda Pizza

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Zacznijmy od przygotowania ciasta drożdżowego, z którego Pizza okaże się miękka i bujna. W głębokiej misce włóż suche drożdże, cukier, kilka łyżek mąki pszennej. Wlej szklankę ciepłej wody. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę i pozostaw na 15 minut w ciepłym miejscu.

2. Krok 2:

   

   Przesiej mąkę pszenną, aby nasycić ją tlenem. Wlej olej roślinny do miski z mieszanką drożdży. Mieszać. Zaczynamy dodawać przesianą mąkę pszenną. Dodajemy go w małych porcjach, za każdym razem mieszając przedmiot ciasta.

3. Krok 3:

   

   Gdy ciasto stanie się trudne do wymieszania szpatułką, rozłóż je na posypanej mąką powierzchni roboczej i kontynuuj ugniatanie ciasta rękami. Zagniataj ciasto rękami, aż przestanie przylegać do dłoni. Ciasto powinno być elastyczne, gładkie i miękkie. Włóż go z powrotem do miski, przykryj miskę ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na godzinę.

4. Krok 4:

   

   W międzyczasie przygotuj produkty do nadziewania pizzy. Grzyby sprawią, że pizza będzie bardziej satysfakcjonująca i smaczna. Możesz użyć dowolnych grzybów: pieczarek lub grzybów leśnych, smażonych lub marynowanych. Dodałem marynowane białe. Świeże grzyby można smażyć z cebulą. Jeśli grzyby są marynowane, na patelni można smażyć startą marchewkę z drobno posiekaną cebulą, aby nadać pizzy przyjemny smak smażenia warzyw.

5. Krok 5:

   

   Warzywa do pizzy możesz również użyć tych, które lubisz i które masz pod ręką. Pomidory myjemy, kroimy w plasterki lub małe kostki, plasterki, jeśli pomidory nie są duże.

7. Krok 6:

   

   Umyj paprykę, Wytnij strąk nasienny, pokrój miąższ w paski. Aby uzyskać przyjemną kwaskowatość, możesz dodać mały kawałek drobno posiekanego kiszonego ogórka lub oliwki.

8. Krok 7:

   

   Ugniatamy ciasto i przechodzimy do pieczenia pizzy. Rozwałkuj ciasto w okrąg, aby dopasować kształt.

9. Krok 8:

   

   Nasmaruj formę olejem. Rozłóż półfabrykat pizzy w formie, tworząc małe boki.

10. Krok 9:

    

    Posmaruj ciasto pastą pomidorową lub sosem. Rozłóż składniki przygotowane na przemian do nadzienia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pizzę wysyłamy do piekarnika na 20-25 minut, w zależności od pracy piekarnika i wielkości pizzy.

11. Krok 10:

    

    Podawaj pizzę do stołu. Smacznego!