ciasteczka w kształcie na gazie jak w dzieciństwie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone składniki. Takie ciasteczka były wcześniej przygotowywane tylko z margaryną, ale można je zastąpić masłem (nigdy nie gotowałem z masłem). Margaryna weź zaufanego producenta. Margarynę pokroić w kostkę i wstępnie stopić w łaźni wodnej, pozostawić do ostygnięcia na stole. Jaja kategorii co. Mam mąkę 160 GR-1,5 szklanki, może to wymagać trochę więcej.

2. Krok 2:

   

   Opłucz jaja kurze zimną wodą, osusz. Rozbij jajka pojedynczo do głębokiej miski, dodaj cukier i mieszaj, aż składniki się połączą.

3. Krok 3:

   

   Wlej schłodzoną stopioną margarynę do jajek i zmiksuj.

4. Krok 4:

   

   Dodaj mąkę, sodę gaszoną octem i zagnieść gładkie, gęste ciasto. Konsystencja powinna być nieco grubsza niż ciasto na naleśniki. Takie ciasto powinno być wygodne do nałożenia łyżką.

6. Krok 5:

   

   Umieść foremkę do ciastek na ogniu i pozwól jej całkowicie się rozgrzać. Za pomocą chochli ułóż ciasto na środku połowy formy i zamknij drugą połową bez dociskania. Podpal i smaż najpierw z jednej strony na złoty kolor.

7. Krok 6:

   

   Następnie odwróć formę na drugą stronę i usmaż z drugiej strony. Gdy forma bardzo dobrze się rozgrzeje, wystarczy mniej niż minuta z każdej strony. Zrób ogień nieco mniejszy niż średnia, aby Twoja forma nie paliła się i nie paliła z powodu wyciekającego tłuszczu i ciasta. W sumie udało mi się wykonać sześć wejść z taką ilością ciasta.

8. Krok 7:

   

   Gotowe ciasteczka natychmiast połóż na talerzu z serwetkami lub ręcznikiem papierowym. Gdy jest gorący, możesz go pociąć na osobne segmenty - w moim kształcie są to Trójkąty. Schłodzone ciasteczka można przenieść do pięknego naczynia lub krakersów i podać.