naleśniki z kwaśną śmietaną są bujne bez drożdży szybko i smacznie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pyszne, bujne placki, przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Przesiej mąkę najwyższej jakości przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki Przesiewaniu gotowe produkty są zawsze bardziej miękkie i przewiewne. Jajko może być używane w dowolnym rozmiarze. Weź śmietanę 15 lub 20% tłuszczu. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.Jest to konieczne, aby naleśniki dobrze rosły podczas pieczenia.

2. Krok 2:

   

   Wyjmij metan i jajka z lodówki, aby miały czas na rozgrzanie. Aby zrobić ciasto, połącz jajka z cukrem i wstrząśnij je trochę trzepaczką. Możesz nieznacznie zmienić ilość cukru w jednym lub drugim kierunku, według własnych upodobań. Używam domowych jajek, dlatego mają tak bogaty pomarańczowy kolor.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj odpowiednią ilość śmietany do miski i wymieszaj z ciastem.

4. Krok 4:

   

   Stopniowo dodawaj mąkę z sodą i solą i mieszaj w cieście. Mąka może potrzebować trochę więcej lub mniej. Obserwuj konsystencję gotowego ciasta.

5. Krok 5:

   

   Ciasto powinno być dość gęste.

7. Krok 6:

   

   Możesz gotować naleśniki na patelni naleśnikowej. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i posmaruj odrobiną oleju roślinnego. Łyżką rozłóż trochę ciasta na patelni i gotuj na małym ogniu przez 1-2 minuty z obu stron.

8. Krok 7:

   

   Placki powinny przyrumienić się z obu stron. Jeśli zrobisz duży ogień, naleśniki nie będą się piec w środku, a na zewnątrz zaczną się palić. Dlatego kontroluj poziom ognia.

9. Krok 8:

   

   Wyjmij gotowe placki z patelni na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć z nich nadmiar oleju.

10. Krok 9:

    

    Takie naleśniki są bardzo smaczne, delikatne i bujne. A na jajach domowych są również pięknie żółte. Są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Uzupełnij placki kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!