kasza gryczana z mięsem wieprzowym na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kaszę gryczaną z wieprzowiną na patelni? Aby to zrobić, musisz przygotować niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnej części wieprzowiny - możesz wziąć miąższ lub mostek z niewielką ilością smalcu.

2. Krok 2:

   

   Do gotowania weź głęboką patelnię z szerokim dnem. Rozgrzej go do gorącego stanu i wlej trochę oleju roślinnego. Pokrój wieprzowinę na kawałki mniej więcej tego samego rozmiaru. Na gorącym oleju podsmaż pokrojone mięso ze wszystkich stron, aż będzie lekko złociste. Nie zapomnij wymieszać mięsa, aby się nie przypaliło.

3. Krok 3:

   

   Podczas smażenia mięsa przygotuj warzywa. Obierz cebulę i marchewkę i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń. Pokrój cebulę w półpierścienie lub nieco mniejszą. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Kasza gryczana opłucz kilka razy w zimnej wodzie. Następnie spuść z niego całą wodę.

6. Krok 5:

   

   Na patelni dodaj cebulę i marchewkę do mięsa. Wymieszaj wszystko i smaż wszystko razem przez kolejne 3-5 minut.

7. Krok 6:

   

   Następnie włóż umytą kaszę gryczaną na patelnię i dodaj dwa razy więcej gorącej wody niż kasza gryczana. Aby gryka się nie gotowała, gotujemy ją w proporcji 1/2 z wodą. Do smaku dodaj trochę soli i przyprawy. Wszystko wymieszaj i zagotuj. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj kaszę gryczaną na małym ogniu przez 25 do 35 minut.

8. Krok 7:

   

   Podczas gotowania kasza gryczana wchłonie całą wodę. Monitoruj poziom wody i upewnij się, że gryka nie zaczyna się palić. Gdy woda wyparuje, zdejmij patelnię z ognia. Pozostaw kaszę gryczaną pod pokrywką, aby trochę się zaparzyła.

9. Krok 8:

   

   Kasza gryczana z wieprzowiną jest gotowa! Uzupełnij danie świeżymi warzywami. Smacznego!