naleśniki na kwaśnym mleku z dziurkami

jeśli mleko jest kwaśne, nie spiesz się do nalewania-upiecz naleśniki. Kwaśne mleko można zastąpić kwaśnym mlekiem. Jest bardziej lepki, więc naleśniki będą wspanialsze i bardziej miękkie. Naleśniki są bardzo piękne-smażone, z wieloma małymi otworami.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kwaśne mleko

300

Woda

300

Mąka

200

Jaja

Olej słonecznikowy

Cukier

Proszek do pieczenia

Wanilina (na czubku noża)

do smaku

Sol

0.5

smarowanie:

Masło

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 13 % 4 g

tłuszcze 35 % 11 g

węglowodany 52 % 16 g

182 kcal

IG: 6 / 0 / 94

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Jak zrobić naleśniki na kwaśnym mleku z dziurami? Odmierz potrzebne składniki.
Krok 2:
Ubij jajka z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj wanilinę.
Krok 3:
Wlej kwaśne mleko do jajek. Wymieszać.
Krok 4:
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą i Dodaj części do ciasta. Ciasto powinno być jednorodne, bez grudek.
Krok 5:
Zagotuj wodę i wlej do ciasta, mieszając szybko i stale.
Krok 6:
Wlej olej roślinny i wymieszaj.
Krok 7:
Dobrze rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posmaruj olejem roślinnym. Piecz naleśniki z obu stron na jasny złoty kolor.
Krok 8:
Ułóż gotowe naleśniki jeden na drugim, w razie potrzeby posmaruj krawędzie roztopionym masłem.

czym różnią się wanilia, wanilina, ekstrakt waniliowy i cukier waniliowy, jak prawidłowo je stosować i zastępować, aby nie zepsuć smaku potrawy , Czytaj w tym artykule .

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .