duszona cukinia z warzywami i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować duszoną cukinię z warzywami i ziemniakami? Odmierz składniki według listy. Wszystkie warzywa dokładnie umyć i osuszyć przed pokrojeniem. To samo dotyczy zieleni. Zamiast tych wskazanych w przepisie możesz użyć dowolnej innej zieleni według własnych upodobań. Mam cukinię, ale możesz wziąć zwykłą cukinię.

2. Krok 2:

   

   Cukinię obrać i pokroić w ćwiartki. Pamiętaj, że musisz je obrać, jeśli skóra nie jest tak delikatna i cienka jak cukinia. Zostawiłam skórkę.

3. Krok 3:

   

   Paprykę przekrój na pół, obierz nasiona i pokrój w paski lub kostki.

4. Krok 4:

   

   Obierz ziemniaki i grubo posiekaj. Chociaż wielkość cięcia wpływa tylko na rodzaj potrawy, nie na jej smak. Więc możesz pokroić i mniejsze niż moje.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny i mieszając smaż na nim ziemniaki przez 7-10 minut na złoty kolor. Pamiętaj, że czas może zająć ci więcej lub mniej niż ja.

7. Krok 6:

   

   Dodaj paprykę do ziemniaków i smaż warzywa przez kolejne 3-4 minuty, mieszając.

8. Krok 7:

   

   Włóż pokrojoną cukinię na patelnię. Wymieszać. Piecz warzywa razem przez 4 minuty. Wlej wodę, wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7-10 minut, aż warzywa się ugotują.

9. Krok 8:

   

   Ząbek czosnku obrać, zmiażdżyć nożem i włożyć na patelnię. Sól, pieprz warzywa. Gotuj jeszcze 2 minuty, mieszając.

10. Krok 9:

    

    Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami i podawaj natychmiast.