ciasto francuskie z grzybami

Szybki, prosty, ale też bardzo smaczny! Ciasto francuskie z grzybami jest dobre, ponieważ gotowanie jest całkowicie łatwe. Korzystanie z gotowego ciasta znacznie skraca czas gotowania. Nawet początkująca gospodyni może upiec takie ciasto.

MariaS

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ciasto francuskie

500

Pieczarki

400

Cebula

Twardy ser

Olej roślinny

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 6 g

tłuszcze 41 % 16 g

węglowodany 44 % 17 g

236 kcal

IG: 6 / 94 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić ciasto francuskie z grzybami? Przygotuj jedzenie. Weź zakupione lub domowe ciasto francuskie. Wszelkie grzyby są odpowiednie-pieczarki, takie jak moje, boczniaki, leśne. Ser to taki, który dobrze się topi, wysokiej jakości, bez tłuszczów roślinnych.
Krok 2:
Pieczarki dokładnie opłucz, odetnij wszystkie ciemne i uszkodzone miejsca. Pokrój grzyby na małe plasterki. Możesz pokroić pieczarki na cienkie talerze lub małe kostki, jak chcesz.
Krok 3:
Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny, włóż obraną i drobno posiekaną cebulę. Lekko usmaż, a następnie połóż posiekane pieczarki na patelni z cebulą, wymieszaj. Smaż grzyby z cebulą na dużym ogniu, często mieszając. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Cały płyn powinien wyparować, a grzyby powinny się zrumienić.
Krok 4:
Ciasto francuskie, jeśli jest zakupione, rozmrozić i rozpakować. Tworzenie ciasta będzie całkowicie zależeć od sposobu cięcia ciasta francuskiego. Jeśli jest to jedna warstwa, wystarczy ją rozłożyć, a jeśli jest to kilka oddzielnych warstw, konieczne będzie ułożenie wypełnienia na jednej części i przykrycie drugiej bez fałd.
Krok 5:
Na połowę ciasta francuskiego ułożyć nadzienie ze smażonych pieczarek i cebuli, posypać twardym serem startym na grubej tarce. Nie układaj nadzienia aż do krawędzi, zostaw trochę miejsca na szczypanie.
Krok 6:
Przykryj wyłożone nadzienie drugą częścią ciasta, a następnie bardzo mocno ściśnij krawędzie. Możesz to zrobić rękami lub widelcem.
Krok 7:
Posmaruj wierzch ciasta odrobiną oleju roślinnego i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut. Ciasto francuskie z grzybami powinno wyraźnie wyrosnąć i zrumienić. Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, ostudź je trochę i podawaj. Smacznego!

dodaj trochę czarnego mielonego pieprzu lub włoskich aromatycznych ziół do nadzienia grzybowego, aby twoje ciasto było jeszcze ciekawsze i smaczniejsze.

oprócz tego, co kupiłeś, możesz użyć własnego ciasta. Przepis na domowe ciasto francuskie do tego wypieku możesz wybrać w katalog .

pieczarki można zastąpić borowikami lub masłem, ale weź pod uwagę różnicę w konsystencji i czasie gotowania. Możesz także wziąć suszone grzyby (będą potrzebować 5-6 razy mniej niż świeże). Pamiętaj, aby je wypłukać, a następnie namoczyć przed gotowaniem (około 2-3 godzin).

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !