kanapki z jajkiem i serem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na kanapki. Chleb do takiego dania nadaje się każdy: biały, czarny lub bochenek, który lubi bardziej. Chleb nie musi być świeży, nadaje się wczoraj, suszony, nie kruszy się podczas krojenia.

2. Krok 2:

   

   Pokrój chleb lub bochenek na plastry o grubości nie większej niż jeden centymetr. Jeśli kawałki są zbyt szerokie, można je pokroić na kilka kawałków.

3. Krok 3:

   

   Twardy ser można również użyć dowolnej odmiany do smaku. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Wbijamy jaja kurze do miski. Ilość składników można zwiększyć w zależności od pożądanej liczby gotowych porcji. Dodaj starty twardy ser.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.

5. Krok 5:

   

   Widelcem lub ręczną trzepaczką wymieszaj składniki, aby uzyskać jednorodną konsystencję mieszanki.

7. Krok 6:

   

   W razie potrzeby drobno posiekane świeże zioła lub szczypiorek można dodać bezpośrednio do mieszanki jajeczno-serowej. Sprawią, że danie będzie bardziej aromatyczne i soczyste. Jeszcze raz wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię. Włącz ogień, rozgrzej olej. Na rozgrzanym oleju rozprowadzamy kęsy chleba i smażymy je na średnim ogniu, aż będą rumiane po obu stronach. Szybko wyjmujemy po kolei smażone kromki chleba z patelni i na każdą kromkę chleba nakładamy mieszankę jajeczno-serową, aby równomiernie rozprowadziła się na całej powierzchni kawałków.

9. Krok 8:

   

   Zwracamy kromki chleba z pastą do smarowania na patelnię, natychmiast kładziemy pastą do dołu. Na średnim ogniu smaż kanapki przez dwie minuty bez przykrycia, następnie przykryj patelnię pokrywką i trzymaj kanapki na patelni przez około 5 minut.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij gotowe kanapki z patelni i podawaj ze świeżymi warzywami, ziołami, herbatą lub kawą. Smacznego!