azu z kurczaka z piklami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować azu z kurczaka z piklami, potrzebujemy: fileta z kurczaka, ziemniaków, pomidora, pikli (lepiej korniszony), trochę solanki z ogórków (odcedzić), wody, oleju roślinnego, czarnego pieprzu i soli.

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.

3. Krok 3:

   

   Ogórki pokroić również w kostkę.

4. Krok 4:

   

   Umyj pomidory. Wykonaj nacięcie w kształcie krzyża i zanurz we wrzącej wodzie na kilka sekund. Następnie usuń skórę. Pokrój miąższ w drobną kostkę.

5. Krok 5:

   

   Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny i mieszając smaż na nim mięso z kurczaka, aż pojawi się złoty kolor.

7. Krok 6:

   

   Dodaj pomidory na patelnię. Dusić razem z mięsem przez około 5 minut. W razie potrzeby możesz dodać 1 łyżkę pomidora. l koncentrat pomidorowy.

8. Krok 7:

   

   Dodaj ogórki i ziemniaki do mięsa. Sól, pieprz. Sól delikatnie, bardzo lekko, ponieważ dodamy również solankę. Danie nie powinno być solone. W razie potrzeby lepiej jest dodać sól na końcu.

9. Krok 8:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    Wlej gorącą wodę i solankę ogórkową na patelnię. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Smacznego!