smażone placki z ziemniakami cebulowymi grzybami bez drożdży

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pyszne ciasta bez drożdży, przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy.

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy przygotowywać nadzienie do ciast i kroimy niezbyt duże trzysta gramów pieczarek.

3. Krok 3:

   

   Rozłóż pokrojone grzyby na patelni umieszczonej na kuchence.

4. Krok 4:

   

   Mieszając smażyć grzyby na suchej patelni, włączając piec do temperatury nieco większej niż średnia.

5. Krok 5:

   

   Gotuj w rondlu, aż sześćset gramów ziemniaków będzie całkowicie ugotowanych.

6. Krok 6:

   

   Pokrój dość drobno jedną główkę cebuli.

7. Krok 7:

   

   Rozłóż posiekaną cebulę na patelni z grzybami, a następnie dodaj do niej sól do smaku.

8. Krok 8:

   

   Wymieszaj wszystkie składniki na patelni i kontynuuj smażenie grzybów z cebulą.

9. Krok 9:

   

   Rozłóż pięćdziesiąt gramów masła na patelni, a następnie dodaj czarny pieprz do smaku i wymieszaj.

10. Krok 10:

    

    Kontynuujemy duszenie grzybów w niskiej temperaturze pieca przez około pięć minut.

11. Krok 11:

    

    Ugniataj tłuczone ziemniaki w rondlu.

12. Krok 12:

    

    Włóż smażone grzyby z patelni do garnka z ziemniakami.

13. Krok 13:

    

    Dobrze wymieszaj ziemniaki z grzybami, a następnie odłóż patelnię z przygotowanym nadzieniem i pozwól jej ostygnąć.

14. Krok 14:

    

    Zaczynamy przygotowywać ciasto i wkładamy jedno żółtko do miski objętościowej, a następnie wlewamy do niej jedną łyżeczkę soli i mieszamy.

16. Krok 15:

    

    Wlej czterysta mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej do wspólnej miski i wymieszaj wszystkie składniki.

17. Krok 16:

    

    W częściach przesiać pięćset gramów mąki pszennej do miski z kefirem i dodać do niej jedną łyżeczkę sody.

18. Krok 17:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

19. Krok 18:

    

    Zagnieść ciasto w misce o wymaganej konsystencji i wlać do niej trzy łyżki oleju roślinnego.

20. Krok 19:

    

    Dokładnie zagnieść ciasto rękami przez około siedem minut, następnie przykryć miskę ręcznikiem kuchennym i odstawić ciasto na piętnaście minut.

21. Krok 20:

    

    Smarujemy ręce i stół niewielką ilością oleju roślinnego, a następnie rozprowadzamy na nim ciasto, które następnie ugniatamy i dzielimy na kilka identycznych kawałków.

22. Krok 21:

    

    Ugniataj każdy kawałek ciasta na tortillę o pożądanym rozmiarze.

23. Krok 22:

    

    Rozłóż na przemian wymaganą ilość przygotowanego nadzienia na każdym cieście.

24. Krok 23:

    

    Dobrze łączymy brzegi tortilli z nadzieniem.

25. Krok 24:

    

    Nadajemy ciastom pożądany kształt.

26. Krok 25:

    

    Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego na patelnię i dobrze go podgrzej, a następnie włóż placki na patelnię.

27. Krok 26:

    

    Smażyć placki na patelni z każdej strony na złoty kolor.

28. Krok 27:

    

    Rozłóż ugotowane placki z patelni na talerzu.

29. Krok 28:

    

    Gotujemy razem, gotujemy po prostu, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Ciesz się apetytem i herbatą dla wszystkich!