udka z kurczaka z ryżem w piekarniku pieczone

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec udka z kurczaka z ryżem w piekarniku? Bardzo proste. Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Używając gotowej mieszanki przypraw, przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często sól i pieprz są już obecne w takich mieszankach, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie i przepełnienie naczynia.

2. Krok 2:

   

   Ryż dokładnie spłucz do czystej wody. Możesz użyć dowolnego ryżu do smaku, okrągłego lub długoziarnistego, gotowanego na parze lub pilawu.

3. Krok 3:

   

   Udka z kurczaka umyć, osuszyć i włożyć do miski.

4. Krok 4:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę.

6. Krok 6:

   

   Posyp kurczaka przyprawami do kurczaka, solą i mielonym pieprzem. Wlać 3 łyżki. l olej roślinny, dodaj czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania na 1 godzinę.

7. Krok 7:

   

   Podczas marynowania kurczaka rozgrzej pozostały olej roślinny na patelni. Ułóż marchewki i smaż, mieszając na średnim ogniu, aż będą miękkie.

9. Krok 8:

   

   Dodaj umyty ryż na patelnię i wymieszaj z marchewką. Sól, pieprz i ponownie wymieszaj. Smaż wszystko razem, mieszając, jeszcze 2-3 minuty.

10. Krok 9:

    

    W naczyniu do pieczenia umieść ryż z marchewką i spłaszcz. Wskazane jest, aby wziąć formę z wysokimi bokami, ponieważ ryż zwiększa rozmiar podczas pieczenia. Miałem duży kształt i ryż rozprowadzony cienką warstwą, więc ten kształt wystarczył.

11. Krok 10:

    

    Delikatnie napełnij ryż czystą wodą. Woda może potrzebować trochę więcej.

12. Krok 11:

    

    Ułóż marynowane podudzia na wierzchu. Powinny być w wodzie do około połowy.

13. Krok 12:

    

    Przykryj formę folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 1-1, 5 godziny. Radzę również położyć kawałek folii lub pergaminu pod formą. Po 50 minutach sprawdź ryż pod kątem gotowości i wody. W razie potrzeby delikatnie dodaj trochę więcej wody i piecz, aż ryż się ugotuje. Określ czas i temperaturę za pomocą piekarnika.

14. Krok 13:

    

    Następnie zdejmij folię i wróć formę do piekarnika i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż kurczak pokryje się złotą skórką. Jeśli istnieje tryb grillowania, lepiej go włączyć. Smacznego!