chude ciasto drożdżowe do ciast i ciast w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić chude ciasto drożdżowe? Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Przesiej mąkę przez drobne sito, aby nasycić ją tlenem. Z tego wypieki będą wspanialsze i bardziej przewiewne. Weź mąkę najwyższej jakości, pszenicę.

2. Krok 2:

   

   Wlej suche drożdże do miski. Dodaj trochę ciepłej wody, wymieszaj. Pozostaw drożdże do rozproszenia — odstaw na około 5 minut. Pamiętaj, że suche drożdże uwalniają różne, więc przeczytaj instrukcje na opakowaniu, jak stosować Twoje.

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier, sól, olej roślinny do drożdży i wymieszaj. Użyj rafinowanego, bezwonnego oleju roślinnego.

5. Krok 4:

   

   Stopniowo wsyp przesianą mąkę do mieszanki drożdżowej i zagniataj ciasto. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na konsystencji ciasta. Powinien być umiarkowanie gruby, ale nie stromy, miękki i nie lepki. Przełóż ciasto do miski, przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu na 1 godzinę. Zwykle wkładam miskę ciasta do wyłączonego piekarnika. Czas może potrwać dłużej - wszystko zależy od aktywności Twoich drożdży.

6. Krok 5:

   

   Tak mi się podniosło po godzinie. Ciasto jest całkowicie gotowe do użycia. Można z niego wyrzeźbić placki do smażenia na patelni i pieczenia w piekarniku. Nadzienie może być dowolne-słodkie i pikantne. Nawet produkty bez nadzienia, takie jak bułki lub tortille, będą dobre.

7. Krok 6:

   

   I postanowiłem zrobić takie ciasta na patelni. Można je jeść z zupą i po prostu z herbatą. Smacznego!