ciasto serowe uniwersalne

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Radzę wziąć majonez domowy, własnego przygotowania. Dzięki temu będziesz dokładnie wiedział, z czego zrobiony jest ten majonez. Majonez sklepowy zawiera wiele szkodliwych dodatków, ponadto bardzo niepożądane jest poddawanie go obróbce cieplnej. Weź duże jajka, najlepiej domowe, a w skrajnych przypadkach co. Domowe jajka mają zwykle jasne pomarańczowe żółtko, które nada gotowemu daniu piękny złoty kolor.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj jajko - musisz to zrobić, ponieważ skorupka jajka zawiera wiele bakterii i brudu. Wbij jajko do miski.

3. Krok 3:

   

   Sól. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta w tym momencie swoje ulubione zioła lub przyprawy, gdy są suszone. Mielone chili doda pikantności, suszony czosnek-niepowtarzalny smak, a tymianek i rozmaryn - pikantny akcent.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj jajko widelcem.

5. Krok 5:

   

   Dodaj majonez. W zasadzie ci, którzy chcą, mogą go zastąpić kwaśną śmietaną.

6. Krok 6:

   

   Na tym etapie bardzo ważne jest, aby dobrze wymieszać masę, ponieważ majonez ma tendencję do zwijania się w grudki, więc bardzo dokładnie wymieszaj, aż będzie gładki.

8. Krok 7:

   

   Zetrzyj ser i dodaj do ciasta. Do woli możesz wziąć dowolny rodzaj ser: odpowiednie są wszystkie rodzaje twardych i półtwardych odmian sera, a także mozzarella, a nawet ser pleśniowy. Ponownie mieszaj, aż będzie gładka. W razie potrzeby możesz dodać posiekane świeże zioła do ciasta: koperek, pietruszka, kolendra, zielona cebula itp.

9. Krok 8:

   

   Zanurz małe kawałki ryby lub mięsa lub warzyw w cieście, aby mocno przylegały do powierzchni ze wszystkich stron.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż kawałki ciasta na dobrze rozgrzanym oleju.

11. Krok 10:

    

    I smaż, aż będą chrupiące.

12. Krok 11:

    

    Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, a ryby, warzywa, mięso gotowane w takim cieście są bardzo chrupiące, o przyjemnym złotym kolorze. Smacznego!