wieprzowina w skrobi kukurydzianej w sosie teriyaki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Najpierw musisz ugotować ryż okrągły, w którym stosunek wody do ryżu wynosi 2:1. Aby to zrobić, zagotuj wodę, lekko ją Posol, wlej porcję ryżu, a następnie przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień. Ryż należy gotować przez 25 minut.

2. Krok 2:

   

   Podczas gotowania ryżu musisz ugotować wieprzowinę. Najpierw musisz przygotować sos, w którym ugotowane zostanie samo mięso. Musisz wziąć mały, ale głęboki pojemnik i wymieszać w nim następujące składniki: sos sojowy, ocet ryżowy, mielony imbir, olej roślinny i cukier. Bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki sosu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. Krok 3:

   

   Pokrój kawałek wieprzowiny na kawałki jak kotlety wieprzowe. Pokonaj każdy kawałek młotkiem, solą, pieprzem, a następnie zwiń w skrobię kukurydzianą. Skrobia powinna pokrywać kawałki mięsa cienką warstwą, aby cały nadmiar trzeba było strząsnąć.

5. Krok 4:

   

   Na oleju podsmaż czosnek pokrojony w plasterki, a następnie wyjmij go z patelni, nie będzie już potrzebny. Umieść wcześniej przygotowane kotlety wieprzowe na patelni. Smaż je z obu stron przez kilka minut. Następnie wlej sos, smaż mięso przez kolejne 3 minuty. Po ponownym obróceniu mięsa smaż jeszcze przez kilka minut. Gdy na powierzchni gotującego się sosu znajduje się wiele małych bąbelków, zdejmij patelnię z ognia, ponieważ sos jest już gotowy.

6. Krok 5:

   

   Przygotuj pozostałe składniki potrzebne do ugotowania wieprzowiny w skrobi kukurydzianej w sosie teriyaki: sezam, liście sałaty i szczypiorek. Pokrój liście sałaty w cienkie paski. Drobno posiekaj pióra cebuli.

7. Krok 6:

   

   Na talerzach połóż ugotowany ryż okrągło-szary, połóż na nim liście sałaty. Następnie musisz ułożyć na każdym talerzu kawałek mięsa pokrojony na małe podłużne kawałki. Pozostaje tylko udekorować wieprzowinę w skrobi kukurydzianej z sosem teriyaki. Aby to zrobić, polej wieprzowinę pozostałym sosem, posyp sezamem i posiekaną zieloną cebulą.