kasza gryczana z kurczakiem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kaszę gryczaną z kurczakiem na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Jako kurczaka możesz użyć dowolnych jego części. Będę gotować z filetem z kurczaka. Jest to wygodne, ponieważ w naczyniu nie będzie kości. Jako filet można użyć filetów z piersi lub filetów z ud.

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój mięso na kawałki. Nie musisz bardzo drobno ciąć. Kurczak powinien dobrze czuć się w gotowym naczyniu.

3. Krok 3:

   

   Skorodu weź głęboki z płaskim dnem i wysokimi bokami. Wlej na niego trochę oleju roślinnego i podgrzej, aż będzie gorący. Ułóż kurczaka narzanego i smaż na gorącym oleju na złoty kolor. Zajmie to około 10 minut. Mieszaj mięso od czasu do czasu, aby się nie przypaliło.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i marchewkę i spłucz z zanieczyszczeń. Pokrój cebulę niezbyt drobno. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Jeśli warzywa zostaną mocno posiekane, nie będą widoczne w gotowym naczyniu, po prostu ugotują się podczas duszenia.

5. Krok 5:

   

   Dodaj posiekane warzywa na patelnię do kurczaka. Wszystko wymieszaj i smaż przez kolejne 3-5 minut. Od smażenia warzyw pojawi się przyjemny zapach.

7. Krok 6:

   

   Kilkakrotnie spłucz kaszę gryczaną osobno. Następnie spuść z niego całą wodę. Włóż umytą kaszę gryczaną na patelnię do kurczaka i wszystko wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Posyp trochę solą i przyprawami. Wlej gorącą wodę na patelnię. Woda powinna być 2 razy większa niż zboża. Nawet jeśli weźmiesz płatki mniej niż wskazano w przepisie, stosunek gryki do wody powinien wynosić 1/2. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut.

9. Krok 8:

   

   Po określonym czasie gryka wchłonie całą wodę i stanie się miękka. Odsuń nieco krawędź gryki i sprawdź, czy nie ma wody. Jeśli nie ma wody, danie jest gotowe. Zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na 10-15 minut.

10. Krok 9:

    

    Kasza gryczana z kurczakiem na patelni jest gotowa! Okazuje się satysfakcjonujący i bardzo smaczny! Smacznego!