Kuchnia Indyjska - 50 domowych pysznych przepisów

Gotowanie dowolnego kraju na świecie jest częścią oryginalnej kultury. Krótko mówiąc, kuchnia indyjska to wspaniałość kontrastów smakowych. Jest czczona przez smakoszy, nie można się do niej przyzwyczaić, nie będzie się nudzić. a href=" # info "class =" read-more " Czytaj dalej .../a
207 kcal
1 hour
Naan indyjski placek z czosnkiem
Pyszne cienkie tortille dla Ciebie i Twojej rodziny. W Indiach bardzo lubią
25 kcal
50 minutes
sos relish z ogórkami na zimę
Świetny dodatek do każdego mięsa! Indyjski SOS relish z ogórkiem to jeden z
Powiązane i dodatkowe kategorie:

Kuchnia Indyjska

Hindusi są pierwszym narodem, który szanuje tradycyjne pojęcia, które zakładają filozoficzne podejście do jedzenia.

Starożytne Wedy podzieliły gotowane jedzenie na trzy grupy: dobroć, pasja, ignorancja. Wielu uważa, że kuchnia indyjska charakteryzuje się wyjątkowo pikantnymi potrawami (to one należą do pasji), ale w rzeczywistości preferowana jest dobroć - gdy wszystko jest z umiarem.

Terytorium kraju jest ogromne, a kuchnia Indii reprezentuje kwintesencję przepisów i tradycji wszystkich regionów. Wspólna jest obfitość przypraw, które podkreślają cechy smakowe produktu. Przyprawy są dodawane bardzo różne - od znanych nam rodzajów pieprzu po egzotyczną żywicę asafetida lub kozieradkę. Tradycyjnie używa się roślin strączkowych i dużej ilości warzyw.

Pojawienie się wegetarianizmu Reszta świata również zawdzięcza Indiom, gdzie wiąże się z przekonaniami religijnymi. Dlatego miłośnicy takiej kuchni znajdą wiele interesujących rzeczy w przepisach, w których mięso nie jest używane lub zastępowane mielonym mięsem z roślin strączkowych i orzechów.

Jednak w północnych prowincjach popularne są dania mięsne z wieprzowiny, kurczaka. Głównym pokarmem jest wieprzowina z ryżem. Szczególnie odnoszą się tutaj do masła, jego obfitość w naczyniu jest oznaką dobrobytu i dobrobytu. Południe zasłynęło ze słynnego na całym świecie Curry. Używa się tu dużo warzyw, koniecznie ryżu, często używa się kokosa. Na wybrzeżu-oczywiście ryby i owoce morza, wszelkiego rodzaju i metody gotowania. Nie można zignorować kaczki bombajskiej, słodyczy bengalskich.

O tej kuchni można rozmawiać przez długi czas, a cieszyć się jej arcydziełami - bez końca!