w tamtych czasach mieszkańcy Indii i Asyrii używali jej właściwości barwiących do ślubów i innych rytuałów. Od 1 wieku naszej ery kurkuma osiedliła się w Grecji, a stamtąd dotarła do Europy, a następnie do Chin. Kurkuma zawdzięcza Chinom hodowlę najlepszych odmian handlowych, a kuchni brytyjskiej i orientalnej & ndash; bogaty asortyment potraw, w których występuje ta przyprawa.
na pierwszym miejscu warto jednak postawić właściwości lecznicze & laquo; żółtego imbiru & raquo; (nazwa nadana kurkumie przez Greków). Skład kurkumy to: żółty pigment kurkumina, olejek eteryczny, fosfor, wapń, żelazo, jod, alkaloidy, witaminy Bl, B2, OT, C. Ta kombinacja składników odżywczych pomaga oddzielić żółć i soki żołądkowe, wzmocnić włosy, leczyć rany, zwiększyć apetyt, regulować poziom cholesterolu.
roślina jest również stosowana w kompleksowym leczeniu chorób wątroby, nerek i pęcherzyka żółciowego, wrzodów żołądka i choroby Alzheimera, cukrzycy, chorób skóry, poprawia stan pacjentów z marskością wątroby, oczyszcza krew, zmniejsza obrzęk zapalenia stawów.
Przepisy z kurkumą są szeroko stosowane w dietetyce.
czy potrzebujesz wysokiej jakości naturalnego antybiotyku? I kurkuma poradzi sobie z tym zadaniem recepty na leki, które zawierają kurkumę, są szeroko stosowane w medycynie ludowej Indii. Oto kilka z nich: wymieszaj kurkumę z sokiem z aloesu & ndash; i świetna pasta na oparzenia jest gotowa. Wymieszaj łyżeczkę kurkumy w szklance wody & ndash; i można spłukać dziąsła w przypadku zapalenia.
przyprawa o tak ogromnych osiągnięciach nie może być pozostawiona poza biznesem w kuchni.
oprócz świeżego, pikantnego smaku, mielona kurkuma nadaje apetyczny złoty kolor
dania z ryżu
, ziemniaki i kapusta, zupy i przekąski. Szybko zrozumiesz, w jakich kreacjach kulinarnych ta przyprawa jest niezbędna. Po prostu staraj się nie pozostawiać plam na ubraniach – są bardzo trudne do usunięcia.
gotowanie w domu & ndash; pachnące i apetyczne!
208 kcal
1 hour30 minutes
Delikatny filet z kurczaka z jasnopomarańczowymi Plamami słonecznych moreli na
219 kcal
2 hours30 minutes
Koniecznie spróbuj tego pysznego, po prostu odpadnij! Bardzo smaczne i delikatne
142 kcal
1 hour50 minutes
Niezwykłe danie z indyka, wątroby i pigwy. Przygotuj i zachwyć rodzinę!
212 kcal
8 hours15 minutes
Chcesz mile zaskoczyć swoich gości, zaoferuj im ten pyszny pilaw. Bardzo udana,
135 kcal
1 hour
Z dostępnych produktów, w pośpiechu, na obiad lub przekąskę! Ciasto z galaretką
88 kcal
1 hour
Przygotuj oryginalne danie i zaskocz gości! Pieczarki na szaszłykach w
111 kcal
40 minutes
Pikantna, aromatyczna i bardzo smaczna ryba morska! Dzięki kurkumie Dorada
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Świąteczny stół
- Przekąski
- Mięso i produkty mięsne
- Ser
- Nabiał
- Owoce jagody
- Z suszonych owoców
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Kurkuma
- Sól
- Przyprawy suche
- Dania z olejem roślinnym
- Bułki
- Przekąski zimne
- Przekąski mięsne
- W piekarniku
- Przepisy na 8 marca
- Mięso w piekarniku
- Mięso drobiowe
- Z twardego sera
- Kremowe naczynia
- Jabłka
- Z suszonych moreli
- Bez jajek
- Wegetarianizm
- Przepisy bezmleczne