Dania z miętą-348 domowych pysznych przepisów kulinarnych

Dania miętowe są szczególnie popularne w kuchni orientalnej. Jest to doskonała przyprawa, która pasuje do różnych potraw.

Kiedy gotujemy w domu, często używamy świeżych liści mięty do dekoracji potraw. Mięta jest również używana jako barwnik spożywczy. Jednak świeża mięta szybko więdnie, więc lepiej trzymać ją w lodówce. Po obróbce cieplnej mięta traci świeżość i należy ją dodać do gorących potraw tuż przed podaniem.

w produkcji przemysłowej mięta pieprzowa służy do produkcji olejku eterycznego i mentolu, które mają orzeźwiający smak. Składniki te są wykorzystywane w produkcji likierów do aromatyzowania różnych napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Jest dodawany do kompoty , kisiel , syropy i napoje owocowe. Szczególnie popularna jest niezwykle smaczna i zdrowa herbata miętowa.

jeśli gotujemy w domu, używamy zarówno świeżych, jak i suszonych liści mięty. Świeża mięta stanowi doskonały dodatek do dań z drobiu i jagnięciny. Suszona mielona mięta jest używana do produkcji różnych produktów mącznych i jest szczególnie popularna w pieczeniu. Kucharze dodają miętę pieprzową jako przyprawę do różnych warzyw. Mięta służy do poprawy smaku i aromatu różnych sosów.

mięta pieprzowa jest zwykle używana jako niezależna przyprawa i nie jest mieszana z innymi przyprawami. Dozowanie tej przyprawy, jednak nie tylko tej, ale także innych, powinno być minimalne. Średnio stawka świeżej mięty na porcję nie powinna przekraczać pięciu gramów. suszona mięta & ndash; i jeszcze mniej, do 0,5 grama. Dodaj miętę do potraw na kilka minut przed gotowaniem.