wątróbka duszona w śmietanie z cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić wątróbkę duszoną w śmietanie z cebulą? Aby przygotować danie, weź mostek z wystarczającą ilością tłuszczu. Pokrój go na małe kawałki.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i usmaż mostek na dużym ogniu ze wszystkich stron na złoty kolor. Jednocześnie uwolni się z niego tłuszcz, który ostateczny smak potrawy jest soczysty i aromatyczny.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Dodaj posiekaną cebulę na patelnię. Dobrze wymieszaj. Smaż wszystko razem przez kolejne 3-5 minut, aby cebula była miękka.

6. Krok 5:

   

   Opłucz wątrobę wieprzową i pokrój na średnie kawałki. Nie zapomnij usunąć żył i tłuszczu.

7. Krok 6:

   

   Gdy cebula jest dobrze usmażona, dodaj posiekaną wątrobę na patelnię. Do smaku trochę soli. Wymieszaj i przykryj. Smaż wątrobę przez 7-8 minut, nie zapominając o mieszaniu. Następnie, bezpośrednio na patelni, rozbij jeden kawałek, upewnij się, że kolor jest jednolity w środku i nie wypływa czerwona ciecz. I dla, że tak powiem, & quot; przypinanie & quot; pozostaw do smażenia przez kolejne 2-3 minuty.

8. Krok 7:

   

   Oddzielnie w zimnej wodzie rozpuść mąkę i śmietanę, aż będą gładkie. Wlej mieszaninę na patelnię i wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Doprowadź wszystko do wrzenia. W tym czasie masa nieco zgęstnieje. Jeśli nagle sos wydaje się gęsty, możesz wlać trochę wody i ponownie zagotować. Możesz podać do stołu natychmiast po przygotowaniu potrawy. Duszona wątróbka najlepiej smakuje z tłuczonymi ziemniakami. Smacznego!