tortille z mielonym mięsem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowanie niezbędnych składników

2. Krok 2:

   

   Wymieszaj mąkę z wodą. Łyżką, a następnie rękami zagniatamy ciasto i lekko ugniatamy

3. Krok 3:

   

   Ciasto jest wystarczająco strome

4. Krok 4:

   

   Przykryj go ręcznikiem i wypełnij

5. Krok 5:

   

   Cebula drobno posiekana

6. Krok 6:

   

   Dodaj posiekaną cebulę do mielonego mięsa, trochę soli (dodamy jeszcze sos sojowy), wlej 1 stół. l. wódki

7. Krok 7:

   

   Dodaj sos sojowy

8. Krok 8:

   

   Teraz jest olej sezamowy. Jeśli nie masz oleju sezamowego - nie zniechęcaj się, zastąp go innym olejem roślinnym

9. Krok 9:

   

   Dobrze wymieszaj - a nasze nadzienie jest gotowe!

10. Krok 10:

    

    Podziel ciasto na 2 równe części

11. Krok 11:

    

    Rozwałkuj jedną część cienko, ale nie tak cienko, aby świeciła-mniej więcej jak cienki chleb pita

13. Krok 12:

    

    Rozłóż połowę mięsa mielonego na tortilli i rozłóż na 3/4

14. Krok 13:

    

    W pustym sektorze z jednej strony wykonujemy nacięcie, składamy i ściskamy krawędzie

15. Krok 14:

    

    Teraz ponownie złóż i ponownie dobrze ściśnij krawędzie

16. Krok 15:

    

    Złóż po raz ostatni i ściśnij krawędzie ze wszystkich stron

17. Krok 16:

    

    Teraz ostrożnie, za pomocą wałka do ciasta lub po prostu rękami, rozwałkuj i rozciągnij ciasto na podobieństwo koła

18. Krok 17:

    

    Rozłóż na patelni wysmarowanej masłem, włącz najsilniejszy ogień odczekaj 20 sekund

19. Krok 18:

    

    Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i smaż przez 5-7 minut

20. Krok 19:

    

    Odwróć i usmaż drugą stronę pod pokrywką. Robimy to samo z drugim ciastem

21. Krok 20:

    

    Nasze tortille są gotowe!

22. Krok 21:

    

    Zdjęcie pokazuje, jakie są przepyszne! Nie wiem jak u ciebie, ale już mi ślinka cieknie

23. Krok 22:

    

    Smacznego!