gulasz warzywny z fasolką szparagową

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gulasz warzywny z zieloną fasolką? Przygotuj jedzenie. Aby przygotować danie, weź zieloną fasolkę i dowolny zestaw warzyw, który znajdziesz w lodówce. Odpowiednie są zarówno świeże, jak i mrożone warzywa. Świeże warzywa umyć i oczyścić, a zamrożone wyjąć z zamrażarki. Nie trzeba ich rozmrażać — stanie się to podczas gotowania.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni. Pokrój wszystkie warzywa na mniej więcej takie same kawałki i włóż je na patelnię w następującej kolejności: najpierw cebula, potem marchewka, ziemniaki, dynia i seler, ostatni połóż strąki fasoli. Użyłam mrożonej fasoli i dyni. Smaż wszystko do połowy ugotowane na małym ogniu, mieszając.

3. Krok 3:

   

   Przygotuj sos. Pokrój ogórek w małe cienkie paski.

5. Krok 4:

   

   Dodaj drobno posiekany pomidor i zmiażdżony grzbietem noża oraz drobno posiekany czosnek.

6. Krok 5:

   

   Dopraw naczynie przygotowanymi składnikami, solą i wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj gulasz przez około 10 minut. Warzywa będą musiały stać się miękkie, a dynia lekko lub całkowicie się zagotuje, otaczając wszystkie składniki słodyczą i wiążąc je ze sobą.

7. Krok 6:

   

   Danie jest gotowe. Podawaj posypane ziołami jako samodzielny lunch lub jako dodatek. Smacznego!