Sałatka z piersi kurczaka i krakersów

Prosty, soczysty, z niedrogich składników, na szybki obiad! Sałatka z piersią kurczaka i krakersami nadaje się zarówno na niedzielne śniadanie, lunch, kolację z rodziną, jak i na świąteczny stół. Kurczak dodaje mu sytości, sałaty i pomidorów soczystości, a sos czosnkowy ma pikantny smak!

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

400

Twardy ser

100

Pomidory koktajlowe (Cherry)

100

Liście sałaty (Romano)

Krakersy (pszeniczne)

Olej roślinny

Bułka tarta

Czosnek (suchy)

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

tankowanie:

Czosnek

Oliwa z oliwek

Sok z cytryny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 44 % 16 g

tłuszcze 36 % 13 g

węglowodany 19 % 7 g

204 kcal

IG: 14 / 0 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak zrobić prostą sałatkę z piersi kurczaka i krakersów? Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz wziąć krakersy sklepowe lub zrobić je samodzielnie z chleba pszennego lub żytniego.
Krok 2:
Umyj pomidory koktajlowe i pokrój na pół. Jeśli weźmiesz zwykłego pomidora, pokrój go w plasterki.
Krok 3:
Umyj liście sałaty Romano, osusz i pokrój w kwadraty. Sałatę Romano można zastąpić innymi liśćmi sałaty.
Krok 4:
Zetrzyj ser na grubej tarce. Ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, taki jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych.
Krok 5:
Filet z kurczaka opłucz, osusz i lekko ubij młotkiem.
Krok 6:
W misce połącz bułkę tartą, suchy czosnek, sól i pieprz.
Krok 7:
Zwiń każdy filet ze wszystkich stron w przyprawionej bułce tartej.
Krok 8:
Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Ułóż całe piersi i smaż ze wszystkich stron, aż będą miękkie i złotobrązowe.
Krok 9:
Pokrój gotowy filet z kurczaka na małe kawałki.
Krok 10:
Teraz przygotuj opatrunek. Możesz zastąpić lub uzupełnić składniki według własnych upodobań, pozostawiając główny-oliwę z oliwek.
Krok 11:
W misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny i czosnek przepuszczony przez prasę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 12:
Na talerzu ułóż liście sałaty, smażonego kurczaka, pomidory koktajlowe, tarty ser i grzanki. Polej dressingiem i podawaj. Smacznego!

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).

opcjonalnie możesz uzupełnić sałatkę papryką, czerwoną cebulą, świeżym ogórkiem itp.

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .