miękkie ciasteczka w kształcie

ciasteczka to ulubiona uczta w każdej rodzinie, a jeśli jest domowej roboty - ogólnie piękno! Ciasteczka piecze się według różnych przepisów, a także o różnych kształtach i rozmiarach. W tym przepisie proponuje się przygotowanie bardzo smacznych ciasteczek w formie gazowej.

1. Rozpuść masło do stanu płynnego. Można to zrobić na bardzo małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Aby masło stopiło się szybciej, najpierw pokrój je w kostkę.

2. Rozbij jajka do miski, wlej szczyptę soli, cukru i waniliny, wymieszaj ręczną trzepaczką lub widelcem. Nie trzeba ubijać, tylko mieszać do uzyskania gładkości.

3. Schłodzić stopione masło do temperatury pokojowej, a następnie wlać do miski z masą jajeczną.

4. Tutaj przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, zagniataj ciasto. Ciasto nie powinno być płynne, ale nie powinno też być gęste.

5. Wkładamy foremkę do ciastek do ognia, smarujemy masłem i pozwalamy jej bardzo się rozgrzać. Jeśli rozłożysz ciasto w ciepłej lub całkowicie zimnej formie, przylgnie do niego, a ciasteczka nie będą działać.

6. Rozłóż ciasto na wysmarowanej i dobrze rozgrzanej formie, przykryj drugą połową formy. Smażyć ciasteczka nie dłużej niż 15-20 sekund z każdej strony.

7. Gotowe ciasteczka są bardzo łatwe do usunięcia z formy, należy je ostygnąć. Nawiasem mówiąc, jeśli pozwala na to forma, ciasteczka można skleić parami. Aby to zrobić, posmaruj gładką stronę ganache lub gotowanym skondensowanym mlekiem. Taka warstwa dobrze utrzyma ciasteczka sklejone.

możesz podawać przysmak z dżemem, skondensowanym mlekiem, miodem. Możesz również polać syropem.

Poczęstuj się!