Naleśniki Crepe Suzette

pyszny deser naleśnikowy z fantazyjnym sosem. Naleśniki Suzette należą do kuchni francuskiej. A ich różnica od zwykłych polega na tym, że gotuje się je na maśle, zamiast warzyw i jajek dodaje się więcej. Podaje się je również w sosie pomarańczowo-karmelowym.

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do naleśników::

Jaja

Mleko

500

Cukier

Mąka

200

Sól

Masło

Olej roślinny (dla patelni)

do sosu::

Pomarańcze

Masło

Cukier

Skrobia

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 14 % 5 g

tłuszcze 22 % 8 g

węglowodany 65 % 24 g

188 kcal

IG: 16 / 0 / 84

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Aby przygotować naleśniki, przygotuj niezbędny zestaw produktów. Dobrze umyj pomarańcze.
Krok 2:
Aby zrobić ciasto naleśnikowe, połącz jajka z cukrem. Potrząśnij nimi trochę trzepaczką.
Krok 3:
Następnie dodaj szczyptę soli i stopione masło. Wlej mleko do ciasta i stopniowo dodawaj mąkę. Zagnieść gładkie, płynne ciasto naleśnikowe bez grudek.
Krok 4:
Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj pierwszą patelnię odrobiną oleju roślinnego. Wlej trochę ciasta naleśnikowego na rozgrzaną do czerwoności patelnię i rozprowadź ją równomiernie na całej powierzchni patelni cienką warstwą. Gotuj naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Krok 5:
W ten sposób upiecz wszystkie naleśniki. Ułóż je na osobnym talerzu w stos, jeden na drugim.
Krok 6:
Aby przygotować sos, pokrój pomarańcze na pół i wyciśnij z nich sok.
Krok 7:
Rozłóż masło na gorącej patelni i wlej cukier. Poczekaj chwilę, aż wszystko się rozpuści.
Krok 8:
Wymieszaj sok pomarańczowy ze skrobią, aby nie było grudek.
Krok 9:
Wlej wszystko na patelnię, wymieszaj i zagotuj. Jeśli okaże się gęsty, możesz dodać trochę wody.
Krok 10:
Naleśniki złożyć w trójkąty i włożyć do gorącego syropu. Pozostaw je na kilka minut, aby naleśniki nasiąkły sosem. Możesz je odwrócić, aby były całkowicie w sosie. Ułóż gotowe naleśniki na talerzach i podawaj. Smacznego!

takie naleśniki są elastyczne i cienkie. Można je gotować zarówno na mące pszennej, jak i na kaszy gryczanej.
jeśli naprawdę chcesz zaskoczyć swoją rodzinę nowym daniem lub nowym smakiem zwykłych potraw, koniecznie przygotuj takie naleśniki.
takie naleśniki można podawać jako deser, aby zakończyć świąteczny posiłek. I możesz przygotować je na codzienną przekąskę na śniadanie lub podwieczorek.
nawet jeśli niespodziewanie przyszli do ciebie goście, gotowanie takich naleśników nie będzie trudne.